Motifs de consultations diététiques

Le rééquilibrage alimentaire propose des outils simples qui permettent de couvrir tous les besoins du corps en prenant évidemment en compte le mode de vie et les préférences de chacun. Comme il existe énormément d’idées reçues sur l’alimentation, le but c’est de pouvoir les démystifier ensemble. Pendant la séance nous allons discuter de différents groupes alimentaires et vous allez comprendre à quoi ils servent dans notre organisme. A la fin de la séance nous allons identifier des points à améliorer dans votre alimentation et fixer des objectifs atteignables pour permettre un rééquilibrage alimentaire sain et durable.

Surpoids, obésité, envie de perdre quelques kilos pour rentrer dans la robe de mariage ? Pas d’inquiétude. Il existe des outils permettant de perdre du poids d’une façon durable et douce. Une perte de poids durable commence par un rééquilibrage alimentaire personnalisé avec un léger déficit calorique. Cette approche permet de couvrir tous les besoins du corps sans restrictions drastiques. Pendant les consultations, nous allons apprendre les bases de l’alimentation équilibrée, ensuite nous allons nous focaliser sur les sensations de faim et de satiété et sur le changement d’habitudes alimentaires pour mettre une perte de poids durable.

Pas de régimes restrictifs ? Absolument pas, aujourd’hui on sait que les régimes restrictifs ne fonctionnent pas dans la durée. En majorité des cas, les personnes reprennent le poids perdu et même prennent davantage par rapport au poids initial en ayant parfois de réels risques pour la santé. Il est en réalité nécessaire de garder toutes les familles alimentaires et laisser les aliments préférés pour réussir une perte de poids définitive.

Combien de kilos puis-je perdre? C’est la question que j’entends souvent de la part de mes patients. Une perte de 1 à 3 kg par mois est optimale pour éviter l’effet yo-yo. Mais chacun va à son rythme, il n’y a pas de bonne ou mauvaise réponse. J’aimerais vous prouver qu’il est possible de manger du tout et perdre du poids en douceur. Mais je tiens à souligner que le corps a ses limites et qu’il faut les respecter.

J’aurai un plan alimentaire à suivre ? Et non, il faudra apprendre à vous alimenter vous-même d’une façon équilibrée et variée. Mais pas d’inquiétude, je serai là pour vous guider et vous accompagner. A la demande des patients, je partage des idées recettes et des astuces pratiques. En plus, je propose un journal alimentaire sous forme de fichier partagé que vous pouvez remplir pour vous sensibiliser à l’équilibre mais aussi aux sensations physiques, au stress et aux émotions liés à l’alimentation. Et une excellente nouvelle pour mes actuels et futurs patients ! Le FEEL journal va très bientôt remplacer ces fichiers. C’est une application sans précédent qui facilitera encore le suivi et qui vous apprendra à manger équilibré et à l’écoute de votre corps.

L’alimentation pendant la grossesse peut facilement faire peur. On peut se demander si elle est suffisamment nutritive et sécure pour le futur bébé ? Ou la prise de poids trop importante ou même perte de poids peuvent être une source de stress supplémentaire. Or le diagnostic du diabète gestationnel est effectivement à prendre au sérieux. Pas d’inquiétude, une alimentation adaptée à vos besoins et à ceux du futur bébé est tout à fait possible. Bien sûr, pas de régimes restrictifs, mais plein de conseils et d’outils pour améliorer la qualité de votre alimentation. Et pour le diabète gestationnel je préconise une alimentation à l’indice glycémique bas qui est très efficace mais pas évidente à mettre en place toute seule. Donc je la simplifie pour vous grâce aux petites astuces simples et pratiques.

Le syndrome du côlon irritable, autrement appelé la colopathie fonctionnelle ou bien le syndrome de l’intestin irritable (SII) est un vrai problème très contraignant et douloureux. Les symptômes les plus communs sont des diarrhées ou des constipations fréquentes ou l’ensemble des deux, souvent accompagnés de ballonnements importants et des maux de ventre intenses. Et le pire est qu’il n’y pas de médicament pour guérir ce syndrome. Mais il y a une très bonne nouvelle! 3 personnes sur 4 atteintes de SII sont considérablement soulagées par une alimentation pauvre en FODMAPs ! L’abréviation FODMAPs désigne l’ensemble d’aliments fermentescibles dans le colon qui provoquent les symptômes désagréables. Ces aliments contiennent des glucides (fibres) que notre corps n’est pas capable de digérer, mais notre microbiote, c’est-à-dire la flore intestinale peut.

Le régime pauvre en FODMAPs est un régime restrictif à but thérapeutique mais il n’est que provisoire. En réalité, il consiste en 3 étapes.

1. La première étape c’est l’élimination de tous les aliments fermentescibles qui dure en moyenne 4 semaines.
2. La deuxième étape c’est la réintroduction progressive de ces aliments qui peut durer jusqu’à 2 mois.
3. Et la troisième étape c’est l’adaptation de votre alimentation basée sur les résultats du régime.
5. En étant un régime restrictif à but thérapeutique, je conseille aux gens d’être accompagné.e pour réussir.. Cet accompagnement permettra d’éviter les frustrations, les erreurs et avoir un soutien nécessaire pour aller jusqu’au bout du régime pauvre en FODMAPs pour enfin améliorer la qualité de votre vie.

Une alimentation végane équilibrée est tout à fait possible pour les adultes. Par contre ce type d’alimentation demande des connaissances et des astuces supplémentaires pour ne pas compromettre votre santé mais au contraire en tirer que des bénéfices. En effet, le régime végane a de nombreux bienfaits pour la santé dont je parle dans mon article ici. Par contre, pour un régime végane équilibré il ne suffit pas de retirer les produits d’origine animale, il faut savoir par quoi les remplacer. Il faut savoir qu’il y a également certaines vitamines qu’on trouve uniquement dans les produits d’origine animale, donc par exemple la supplémentation en vitamine B12 est obligatoire.

Lors de consultations, on va faire un rééquilibrage alimentaire mais en version végétalienne. Je conseille à mes patients de diminuer progressivement la quantité de produits animaliers dans leur alimentation pour que leur organisme ait le temps pour s’adapter en douceur. Si vous décidez d’installer une alimentation végane saine pour n’importe quelle raison, je serai là pour vous guider dans cette transition.

L’indice de masse corporelle bas peut être accompagné d’une fragilité et d’une fatigue accrue. Mais même sans symptômes une prise de poids est un motif de consultation tout à fait valable, sachant que parfois la prise de poids demande plus d’effort et d’organisation qu’une perte de poids. Une prise de poids se base aussi sur un rééquilibrage alimentaire car le but ce n’est pas de manger n’importe comment mais de respecter les besoins du corps et consolider la santé. Je vous propose mes connaissances et un accompagnement solide pour réussir dans ce parcours.

Ce motif de consultation devient de plus en plus courant. Il faut savoir qu’une consultation en couple ce n’est pas deux consultations séparées qui s’enchaînent. Ce motif de consultation est vraiment destiné à un couple ou une petite famille qui vivent ensemble et partagent leur quotidien. La consultation en couple permet d’aborder à la fois les particularités et définir les objectifs de chacun mais aussi de trouver une base commune.

Dans ce suivi nous nous focalisons sur l’aspect pratique et organisationnel pour réussir vos objectifs mais en même temps de passer des moments conviviaux et prenant du plaisir à manger. Grâce au meal prep et à d’autres astuces pratiques vous allez améliorer l’alimentation et la santé de votre foyer. Si vous vivez en couple et si vous avez tous les deux envie de rééquilibrer votre alimentation ou si vous avez un autre objectif diététique, je vous conseille de choisir une consultation en couple.

Vous pouvez également me consulter pour des pathologies telles que

• le diabète de type 2
• la dénutrition
• les dyslipidémies (le taux de cholestérol et/ou triglycérides élevé)
• les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI)
• les intolérances alimentaires

Chaque pathologie demande un régime alimentaire spécifique mais qui prend en compte le mode de vie de la personne. Je vous propose un accompagnement solide pour ces régimes thérapeutiques.